Opskrift på linselasagne

Ingredienser (4 personer)Fyld: 200 gram løg300 gram selleri300 gram gulerod300 gram røde linser600 gram courgette2 fed hvidløg0,1 dl rapsolie1 kg flåede tomater3 gram koriander1 gram chiliflager6 gram timian6 gram salt____________________________500 gram mornaysauce6 gram olivenolie100 gram lasagneplader50 gram revet ost Fremgangsmåde Fyld: Skær løg, selleri, gulerod og courgette i små tern Hak hvidløg fint Svits grøntsagerne …

Sådan bevarer du hyggen i julemåneden

Særligt i julen kan børn nemt blive overstimulerede af alle de ting der sker omkring dem. Der venter b.la. pakkeoverraskelser, som kan give sommerfugle i maven i flere dage. Advent skal fejres, julekalendere skal åbnes og familien samles om traditionerne. Der er måske også julestress i hjemmet, hvor forældrene skal nå en masse op til …

Halloween – en (u)hyggelig fornøjelse som vi fejrer med børnene

I Foodsource synes vi det er hyggeligt, når børnene fejrer Halloween, som er den uhyggeligste hyggelige højtid vi har sammen. Vi sender halloweenboller ud til eftermiddagsmad, som kan bidrage til uhyggen. Sammen med bollerne får børnene gør-det-selv glasur og krymmel, så de kan lave deres helt egne spøgelsesboller. Det vigtigste for os er, at bidrage …

I Foodsource er vi glade for højtiderne

Vi fejrer fastelavn ved at bage vores gammeldags fastelavnsboller til børnenes eftermiddagsmad. De er med en lækker fyld af marcipan og glasur på toppen, som gør både hekse, pirater og dinosaurer glade. Vidste du, at fastelavnsboller, som navnet antyder, hænger sammen med fasten, som man holdt i middelalderen. Fasten varede i 40 dage, og her …

Sellerideller på vintermenuen

Vi snupper ofte en kødfri dag på børnemadsmenuen, og her er vores sellerideller et hit blandt børnene. Smagen er mild og får et lækkert twist af parmesanosten. Så selvom vi tilføjer ekstra mange grøntsager i vores menuer, er de nogle af børnenes favoritter. Her er opskriften, så I også kan lave dem hjemme 🙂